När du arbetar med mat finns det en sak du aldrig får kompromissa med: förpackningen måste vara godkänd för kontakt med livsmedel. Det gäller oavsett om du driver café, bageri, gårdsbutik eller specialbutik.
Vad betyder livsmedelsgodkänd förpackning?
En förpackning som är godkänd för livsmedelskontakt är tillverkad och testad så att den inte avger skadliga ämnen till maten. Det låter tekniskt – men i praktiken handlar det om att välja rätt produkter. Typiska exempel är:
- Påsar till bröd och bakverk
- Papper för inslagning av ost eller delikatesser
- Bägare och lådor för takeaway
- Cellofan och plast för konfekt och specialvaror
Titta efter symbolen med glas och gaffel – det är ditt bevis på att materialet får användas för livsmedel.
Varför är det viktigt?
Det handlar självklart om hälsa och säkerhet – men också om förtroende. Dina kunder måste kunna lita på att det de köper av dig är rätt förpackat. Och när myndigheterna kommer på besök står du mycket starkare om dokumentationen är i ordning.
Det har alltid varit god affärssed att göra saker ordentligt – och i dag har kraven skärpts. Dokumentation har blivit en naturlig del av verksamheten, och det behöver inte vara besvärligt.
Hitta rätt förpackning för din butik
Hos SuperSellerS har vi ett sortiment av förpackningar godkända för kontakt med livsmedel – så att du enkelt kan hitta det du behöver. Är du osäker på vilken lösning som passar just din butik är du alltid välkommen att fråga oss – vi hjälper gärna till att hitta rätt specifikation.
